原標題：最適合孩子吃的魚，肉多刺少，明目健腦，隔三差五必吃
添加微信好友, 獲取更多信息
復制微信號
寶寶輔食食譜 龍利魚排
By 寶寶輔食達人
配料：
龍利魚 1條、雞蛋 1個、檸檬 1個、面包糠 適量、面粉 適量、無 無
烹飪步驟：
1.將洗凈的檸檬切片。
2.龍利魚洗凈，瀝干表面的水分，并把切好片的檸檬平鋪在龍利魚身上。
3.倒入適量的自制面包糠。
4.倒入適量的橄欖油。 倒油的目的就是在烤的過程中油順著面包糠散發出來，使魚烤的時候更香。
5.用勺子輕輕攪拌均勻。
6.將雞蛋打散。
7.把檸檬片拿掉。
8.因為我烤的是整條魚，菜板夠大，所以我在菜板上均勻的鋪一層面粉。
9.將腌制好的龍利魚放在鋪好面粉的菜板上，并均勻的鋪上一層面粉。
10.為了使蛋液均勻地涂在龍利魚背上，我用刷子涂抹，這樣不會讓蛋液東一塊，西一塊，不夠均勻。
11.把攪拌均勻的面包糠鋪在盤子里，然后讓龍利魚表正反面均勻的沾上面包糠。
12.烤盤上倒入橄欖油，并用刷子把油涂抹均勻。
13.把龍利魚擺放在鋪了錫紙的烤盤內，放入預熱好的烤箱中層，上下火調至到200度烤15分鐘就可以了。
14.剛烤出的龍利魚趁熱吃，原味已經外酥里嫩很美味了，結合寶寶的口味再搭配一點酸甜口的番茄醬之類的或寶寶喜歡的醬汁將會增添不同的風味。配上一小碗熱騰騰的米飯，娃吃的巴巴香。
烹飪小貼士：
1、標簽：包裝好的龍利魚標簽應含有產品名稱、產地、生產日期、保質期、重量等，且標簽印刷良好，商標形狀整齊，字體清晰，圖案凹凸感強，整體印刷鮮明、工整。2、包裝：選擇包裝密封完好、包裝袋內產品無解凍、無黏結。3、生產日期：盡量挑選近期生產的產品，生產時間長的冷凍龍利魚香味、口感會變差。另外，仔細查看日期標示是否有加貼、補印或篡改。4、當冷凍龍利魚表面附有太多冰霜時，表示該冷凍龍利魚已經反復凍結過，應避免購買。
大家覺得這道菜怎么樣？返回搜狐，查看更多
責任編輯：