原標題：南瓜餅，韭菜煎蛋，陳皮海帶綠豆沙這幾道菜的家常做法

南瓜餅

1、把糯米粉和粘米粉攪拌均勻。

2、將南瓜去皮去瓤切塊放在碗中，放入鍋中蒸10分鐘。

3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，壓成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的面團。

5、將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡。

6、將面團分成大小相當的面團，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀。

7、南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃就可以了。

韭菜煎蛋

做法：1，雞蛋打在碗里，用筷子朝一個方向打散，攪至蛋黃蛋清融為一體，有氣泡即可。

2，韭菜洗凈，淋干水分切碎。放入蛋液中。加少許鹽、白胡椒粉、香油、滴幾滴醋一起攪拌均勻。

3，鍋燒熱放油燒八成熱，調小火，在鍋的中間位置慢慢倒入蛋液成圓形，然后轉中火煎，煎至雞蛋一面金黃，上面的蛋液凝固時用鍋鏟插入蛋的下方，另一只手抓住鍋柄讓鍋傾斜合力把雞蛋翻邊煎至微黃就ＯＫ（怕蛋翻不圓時可以讓一面蛋煎得透一點再翻）簡單又美味的韭菜煎雞蛋就做好了。

陳皮海帶綠豆沙

材 料：

綠豆大半碗，海帶適量，陳皮1塊，冰糖適量

做 法：

1、將海帶泡發后洗干凈切成細絲

2、用水浸泡陳皮切成細絲

3、淘洗干凈綠豆

4、將陳皮絲、海帶絲、綠豆一同放入煲內

5、倒入適量清水，開啟煲粥模式

6、將煮好的綠豆湯轉倒入砂鍋中，大火燒開

7、倒入適量冰糖調味，轉中小火繼續煮5到10分鐘左右就可以了

黑椒菠蘿牛柳

材料：黑椒牛柳1袋（包含牛柳和黑椒汁），菠蘿0.5~1個，食用油適量

做法

1. 買來的黑椒牛柳連同包裝袋一起放入清水中，浸泡15分鐘左右至摸著觸感柔軟、沒有硬塊；

2. 化凍牛柳的同時將菠蘿削掉外皮，洗凈切成均勻的小塊備用；

3. 大火預熱鍋，倒入少量的油燒熱，再倒入包裝袋里的牛柳和醬汁，翻炒3分鐘左右；

4. 加入菠蘿繼續翻炒2分鐘，烹飪時無需調味，利用包裝袋里現成的黑椒牛柳汁來入味即可，真的非常方便，也非常好吃。返回搜狐，查看更多

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