面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350正常情況下,南方人日常主食最喜歡吃的就是米飯,面食在北方就比較受歡迎一些。但是在這個特殊的假期,不論南方還是北方的朋友,都在家玩起了面粉,從涼皮到油條、電飯鍋蛋糕到饅頭,以至于酵母粉一袋難求,可見面粉是越來越受歡迎。

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最近也有一些朋友私信我說面粉到底如何選擇,超市的面粉種類繁多,品牌也不同,到底該如何選擇呢?其實小麥面粉根據用途不同,分為低筋粉、中筋粉(普通面粉)、高筋粉三種,很多人都不太清楚,他們到底是干什么用的,有什么區別。
事實上,這3種面粉都有自己單獨的“產品標準代號”,也就是國家推薦標準,只要你買的面粉袋子上印有符合標準的產品標準代號,都是耐儲存、麥香味足的合格好面粉,所以選購的面粉的時候,學會從包裝袋上看到有這行字再購買,只要是正規的大超市選購的,保準是面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350沒太大問題的。高筋面粉關鍵字:國標GB/T8607 一級購買高筋面粉的時候,一定更要看清楚標準號是GB/T8607才購買,符合規定才能用這生產標準號。高筋面粉的蛋白質含量高,顏色比較深,筋度強,比較適合用來做面包,以及部分酥皮類起酥點心。
中筋面粉(普通面粉)關鍵字:國標GB/T1355 一級購買中筋面粉的時候,要看清楚背標上的產品標準號,是否是GB/T1355,如果是,那就說明是滿足國家的質量要求,如果有沒有這行字,請不要購買。中筋面粉是我們最常用的面粉,如果面粉包裝上沒有特別說明就是中筋面粉的,我們家里面平時用的最多的也是中筋面粉,用來做做饅頭、做面條、餃子都可以,是家用的萬能面粉。
低筋面粉關鍵字:國標GB/T8608 品質一級購買低筋面粉的時候,認準生產標準號是GB/T8608,因為這是國家推薦的生產標準,符合生產標準的面粉才能標注。沒有這行字的低筋面面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350粉都是不符合國家推薦的,頂多符合行業標準。低筋面粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白質9.5%以下的面粉,蛋白質含量低,麩質也較少,因此筋性亦弱。最常用來做蛋糕,松糕等蓬松的點心,一般我們家庭是很少用的,烘焙行業就比較常用。
買面粉時,不是越貴越好,我們要看清袋子上的這行字再買,能存放久,口感還不錯,麥香味還足。大家好,我是丹姐。是一個熱愛制作美食,喜歡下廚房的寶媽,如果您看完本文后覺得對您有幫助或者覺得喜歡,可以點擊關注“丹姐小廚”,我會每天分享自己的美食心得 ,如果您有什么不同的見解,或者好的建議給我,歡迎在下方留言、評論。感謝大家的觀看,我們下次再見!