面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350又到了一年吃槐花的季節，村子里的槐花樹也是長出了一串串潔白的槐花，再過段日子也是可以吃了，槐花它的味道很是獨特，它的那股清香問過之后也是沁人心脾，味道也是很好吃的，而且含有礦物質和維生素，適當的吃些對身體也是很好的，今天跟大家分享的是蒸槐花的做法以及小技巧，蒸槐花時，拌面粉前多加1步，槐花不沾不黏又好吃，學1招受益一生！
槐花也算是一種野菜，但它的吃法也是有很多的，可以用來做餃子餡，包子餡，也可以搭配雞蛋炒著吃，或者是煮粥，蒸著吃，在眾多的吃法中蒸槐花最常見了，蒸槐花的做法很簡單，就是把槐花和面粉拌一拌然后再上鍋蒸熟，再澆上料汁就可以吃了，味道清甜香嫩，雖不是肉菜但吃著香極了。
很多人在蒸槐花的時候，一把都選擇直接把槐花和面粉拌在一起，但今天要告訴大家的是，拌面粉前一定要多加一步，這樣蒸出來的槐花才不沾不黏更加的好吃，到底是多加了哪一步呢？就是拌油這一步了，其實不管是蒸槐花還是其他類型的蒸菜，在拌拌面粉之前先用油把菜拌一拌，就不容易粘黏了。
蒸槐花的詳細做法，把槐花擇好淘洗干凈，撈出控水后放入盆里，接著倒入適量的食用油，量不需要太過，只要槐花都均勻的粘上就可以了，攪拌均勻后拌入適量的澄粉和面粉，拌好了之后等到蒸鍋上氣，把槐花均勻的擺放在濕布上面，大火蒸6分鐘左右關火，蒸好的槐花倒入盆里攤開放涼，蒜泥鹽香油調汁就可以吃了。
在蒸槐花時，一定要注意2點，1、拌油，槐花先拌油這樣就不會變色，蒸出來的槐花顏色也好看，2、加澄粉，很多人蒸槐花只加面粉這樣是不正確的，加一半的澄粉，槐花就不易粘黏，出鍋的蒸槐花更好看更好吃，以上就是蒸槐花的正確做法以及技巧大家學會了嗎？
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