面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350哈嘍大家好我是老左今天給大家分享一個大面包好吃的做法。
做法:
1,準備六個雞蛋打入碗中,
2,加入兩勺白糖,一點鹽。4克酵母粉充分攪拌均勻
3,攪拌好的蛋液加入400克高筋面粉或者普通面粉
4,面粉攪拌成絮狀再加入30克食用油揉成面團
5,揉好的面團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
6,面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350再把發酵好的面團在案板上揉一下排氣,把面團搓成長條切成六小塊
7,切好的小塊再揉成面團用搟面杖搟成牛舌狀,上面鋪上葡萄干,再從一邊卷起來,在用搟面杖搟成牛舌狀再從一邊卷起來
8,卷好后放入模具中
9,蒸鍋里放入溫水,把他放入蒸鍋里,二次發酵兩倍大,大約20分鐘左右
10,發好后取出來,碗中打入兩個蛋黃,蛋黃打散用刷子刷在表面上然后撒上芝麻,蓋上耐高溫保鮮膜,放入鍋中,水開之后大火蒸45分鐘,時間到后關火再燜5分鐘
11,美味的面包就做好了
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