面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350別在外面買油條了,買點面粉自己炸,做法不難,主要是吃得放心!嗨,大家好,今天小廚又來給大家分享美食啦,今天小廚要跟大家分享的是一道油條的家常做法。很多人在吃早餐的時候,都會選擇一個國民早餐搭配,那就是公認的早餐最佳CP組合“豆漿加油條”。這種吃法,不光是大家喜歡吃,小廚本人也特別喜歡。因為這個吃法可以互補優缺點,油條炸的比較干,豆漿剛好可以緩解油條的干燥,而且豆漿和油條搭配一起,油條吃起來口感也好吃一些。

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很多人在上班或者上學的時候,都會買上一杯豆漿和一根油條吃。不知道大家有沒有發現,有一些炸油條的地方,鍋里的油已經變色非常嚴重了,本來應該是清澈透亮的油,結果變成了烏黑發焦的油,炸出來的油條不僅顏色不好看,看起來黑黑的,而且還容易發苦,放不了多久就變味了。這種油條吃多了,面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350對咱們的身體并不是很好,因為長期不換油,人吃多了是非常不健康的。
如果咱們平時有時間的話,就可以自己在家簡單的制作一些油條。在家自己做的油條,至少吃得放心,吃得健康,真材實料也看得見。別在外面買油條了,買點面粉自己炸,做法不難,主要是吃得放心!今天小廚就來給大家分享一下,家庭自制油條的做法和小技巧,快來跟著小廚一起學學吧!
自制安心油條的做法步驟:第一步:首先咱們準備好500g左右的面粉,面粉要選擇高筋面粉,準備一個大碗,把面粉放進去。然后加入一個雞蛋,一小勺小蘇打,一小勺食鹽,一小勺泡打粉,少許植物油。然后把所有材料都攪拌均勻,加水的時候不要一次性加進去,要慢慢的加,加的時候一邊攪拌一邊加。
第二步:把所有材料攪拌成一個面團,然后把面團揉到不沾手也不沾盆,捏起來的時候,面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350不會太稀太粘就可以了,會有一定的彈性。然后把面團用刷子刷一層油,蓋上一層保鮮膜,然后放在冰箱里發酵冷藏一晚上。
第三步:案板上撒上一層干的面粉,然后把面團取出來,把面團放在案板上,用搟面杖輕輕的把面團搟平一些,厚度要差不多半厘米左右。然后再把搟好的面片準備好,兩片面片疊在一起,然后用筷子在中間壓一下,就成了油條的最原始形態。鍋里加入適量的食用油,油熱之后,就把油條放下去炸,炸的時候手和筷子都不要有水分。炸的時候,用筷子適當的翻轉一下油條,讓油條均勻受熱,讓它在里面轉圈,炸出來的油條才會好看又好吃。
以上這道自制安心油條,大家都學會了嗎?歡迎大家關注小廚或收藏本文,有什么想說的可以在評論區留言點贊哦,小廚專注美食教程和技巧,你的支持就是小廚創作的最大的動力噢!(本文由家有妙廚房原創,圖片來源于網絡,如有侵權,請聯系刪除)