原標題：買面粉時，只要面袋上有4個數字，不管多便宜，都是好面粉！
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自古以來我們就非常注重吃這一方面，并且不同地方的飲食習慣也是有所不同，就比如在南方幾乎頓頓吃米飯而在北方則是吃面條和饅頭?，F在很多小伙伴工作很忙，所以吃飯以點外賣為主，而自己并沒有什么時間去做飯，但是總有要自己做飯的時候。既然是自己做飯，那就需要原材料，
小編今天向大家介紹的這種原材料可以說用途十分廣泛，它就是面粉
。
面粉的用途可以說是非常的廣泛了，不管是在做糕點、做菜、做早點的時候都能用得到面粉
。小編在這里也是要和大家說其實面粉也是分種類的，每種面粉的用途都不一樣，并且還有著優劣之分。所以在購買面粉的時候大家要注意了，
如果面袋有這4個數字，那就說明這個面粉的質量很好，值得你買
。
一、低筋面粉
低筋面粉的筋度不是很強，所以低筋面粉經常被糕點師用來做一些蛋糕之類的比較松軟的東西
。低筋面粉平時大家用的都不是特別多，但是在購買這種面粉的時候大家也是要注意面粉的質量，在這里小編可以教大家一些小技巧，像平時小編去買這種面粉的時候都會注意面粉袋面上的數字，
如果數字是GB/T8608小編就會選擇購買
，沒有的話最好還是放棄這種面粉，因為它是不符合標準的，其實大家在家里也是可以自己制作低筋面粉的。
二、中筋面粉
大家平時在家里用的最多的面粉就是中筋面粉
，并且在超市大部分售賣的面粉都是這種，中筋面粉在很多食品里面都能用得到，
比如大家非常喜歡吃的饅頭、很多種類的面條等等都是用中筋面粉做的
。怎么樣才能買到讓大家放心的中筋面粉呢？其實這個方法跟買低筋粉一樣，
主要還是看袋面上有沒有這些數字—GB/T1355
，如果有的話大家就可以放心的購買，沒有的話就說明這種面粉質量是不好的，大家可不要以次充好，覺得面粉哪種都無所謂，因為如果用這種中筋面粉做出來的東西口感要差很多。
三、高筋面粉
用高筋面粉做出來的食物彈性十足并且十分的有嚼勁，
所以高筋面粉也是會被糕點師用來做有嚼勁的面包、面條
，但是這種面粉大家平時用的比較少。
符合標準的高筋面粉的生產標號是GB/T8607
，如果有的話就說明這種面粉是標準的，符合標準的面粉才是大家可以放心的，大家可不能圖方便就隨便買一些面粉了事，這樣不僅影響食物的口感還會影響大家的食欲。
并且小編在這里也是推薦大家盡量去購買這些有包裝袋的面粉
，因為在這上面可以看到這個面粉的詳細信息，所以大家買起來才會更加的放心。如果大家實在要購買散裝面粉的話要注意這么些地方，
第一個是如果看到非常白的面粉盡量不要買；第二個是看手感，如果一種面粉摸起來很順溜的也盡量不要買；第三個就是聞味道，如果味道跟平時買的面粉的味道不一樣，也盡量不要去買
。
原來買面粉也是有這么多的門道的，所以各位小伙伴們在買面粉的時候一定要注意仔細觀看袋面上的信息。小編希望大家在買東西的時候一定要擦亮雙眼，避免買到質量不好的產品。返回搜狐，查看更多
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