原標(biāo)題：夏天面粉容易受潮，教你一招，放一年面粉不受潮不發(fā)霉，還不生蟲(chóng)
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面食是我們的主食之一，饅頭包子面條幾乎每天都吃，家家戶戶多多少少都會(huì)儲(chǔ)存一些面粉，但是現(xiàn)在天氣特別炎熱，而且空氣非常的潮濕，如果面粉保存不好，一是容易生小蟲(chóng)子，二是面粉特別容易結(jié)塊發(fā)霉，今天和大家分享在夏季我們?cè)撊绾伪４婷娣邸?/p>
我們一般買(mǎi)回來(lái)的面粉都是成袋的，不要直接接觸地面。最好放在凳子上，能起到很好的通風(fēng)的效果，以免吸收地面的潮氣結(jié)塊發(fā)霉。如果面粉買(mǎi)的比較多，短時(shí)間內(nèi)吃不完，建議倒入密封的儲(chǔ)存桶里，蓋上蓋子，密封緊實(shí)。這樣面粉與空氣隔絕，能起到很好的防潮作用。
有的人就說(shuō)了，家里沒(méi)有儲(chǔ)存桶怎么辦？這里還有兩個(gè)小妙招：
第一個(gè)是我們需要用到花椒和食鹽。先用小火把食鹽炒到微微發(fā)黃，然后放入花椒煸炒一分鐘左右，花椒不要炒熟，只要把花椒里面的水分炒出來(lái)就可以，如果花椒炒熟的話就沒(méi)有麻味了，再放到面粉里就沒(méi)有效果了。花椒和食鹽炒好以后晾涼，然后用紗布包起來(lái)，把口扎緊，放進(jìn)面粉袋子里，把面粉袋子的口也封好扎緊，放到干燥通風(fēng)的地方，這樣面粉保存很長(zhǎng)時(shí)間。
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可能有的人就會(huì)疑惑，花椒有麻味可以驅(qū)蟲(chóng)，為什么還要放食鹽呢？這是因?yàn)槭雏}有很好的吸潮的作用，夏天空氣比較潮濕，所以面粉才容易結(jié)塊，把食鹽放到面粉里，把潮濕的水分吸收以后，面粉就不不容易結(jié)塊了，而花椒的麻味有很好的驅(qū)蟲(chóng)的效果，小蟲(chóng)子不喜歡這個(gè)味道，所以就避而遠(yuǎn)之。無(wú)紡布面粉袋
還有就是花椒包可以用一個(gè)月左右，花椒的麻味就散發(fā)完了，所以整個(gè)夏天的時(shí)候，需要換2-3次，整個(gè)夏天過(guò)去，到了秋天小蟲(chóng)子就少了，而且空氣也會(huì)變得干燥，放不放就都可以了，只要把面粉袋的口封好就行了。
第二個(gè)小妙招就是我們平時(shí)用的大蒜。大蒜也有同樣的效果，它的辛辣味同樣也可以驅(qū)蟲(chóng)。但是有人不喜歡大蒜的味道，用我們上面介紹的花椒和食鹽的方法就可以啦！
這兩個(gè)方法也同樣可以保存大米和一些其他的糧食都是可以的。如果面粉短時(shí)間內(nèi)不吃，也可以放到冰箱冷凍保存，放很久面粉都不會(huì)變質(zhì)。最后建議大家夏天還是不要囤太多面粉，吃多少買(mǎi)多少。
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