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市場博弈心態(tài)濃重 麥價(jià)高位震蕩盤整
近段時(shí)間以來，小麥?zhǔn)袌鲋黧w博弈心態(tài)濃重，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體高位震蕩盤整，企業(yè)大多根據(jù)到貨情況及自身需求靈活調(diào)整收購價(jià)格。雖然麥價(jià)波動(dòng)依舊頻繁，但漲跌幅度較之前已明顯縮小。
進(jìn)入12月份以來，小麥?zhǔn)袌鲋黧w博弈心態(tài)濃重。一方面，市場階段性供給收緊，下游消費(fèi)旺季臨近，麥價(jià)獲得一定支撐；另一方面，國家政策性小麥投放不明朗，市場雙方購銷行為異常謹(jǐn)慎。監(jiān)測(cè)顯示，目前主產(chǎn)區(qū)河北、山東、河南國標(biāo)二等新產(chǎn)普麥進(jìn)廠價(jià)為1.40～1.43元/斤，江蘇、安徽兩省進(jìn)廠價(jià)1.39～1.42元/斤，南北小麥區(qū)域間價(jià)差縮小，部分地區(qū)幾近持平。
產(chǎn)區(qū)麥價(jià)高位震蕩盤整
12月上旬，主產(chǎn)區(qū)河北邢臺(tái)容重780g/L以上、水分12%的新產(chǎn)普麥?zhǔn)召弮r(jià)1.41～1.435元/斤，山東濰坊1.41～1.43元/斤，河南周口1.415～1.43元/斤，江蘇泰州1.385～1.41元/斤，安徽阜陽1.39～1.42元/斤，面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350波動(dòng)幅度在0.005～0.01元/斤之間。
12月10日，廣東華南糧食交易中心受托采購2021年產(chǎn)二等區(qū)儲(chǔ)白麥10000噸，成交率100%，起點(diǎn)價(jià)3150元/噸，成交價(jià)3150元/噸；同日，內(nèi)蒙古赤峰市市級(jí)儲(chǔ)備采購小麥36000噸，全部成交，成交價(jià)3060元/噸。
近日優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。河北石家莊“藁優(yōu)2018”收購價(jià)2970元/噸，河南鄭州“鄭麥366”收購價(jià)2920元/噸，山東菏澤“濟(jì)南17”收購價(jià)2870元/噸，優(yōu)普價(jià)差為40～110元/噸。
據(jù)市場反映，10月份以來，我國小麥價(jià)格頻繁上漲，當(dāng)前普通麥價(jià)較上市初期已上漲230～390元/噸，貿(mào)易商對(duì)于達(dá)到價(jià)格預(yù)期的小麥出貨積極性較前期有所提升，市場階段性供應(yīng)偏緊問題有所緩解。
目前市場購銷雙方心態(tài)理性，下游消費(fèi)已提前透支，用糧企業(yè)做多小麥庫存意愿不高。而相鄰市場由于玉米、小麥價(jià)差修正，飼料企業(yè)采購小麥數(shù)量減少，小麥?zhǔn)袌龆▋r(jià)權(quán)主要看面粉加工企業(yè)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格漲跌空間面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350均相對(duì)有限。
儲(chǔ)備輪換銷售量增價(jià)高
據(jù)了解，今年夏糧集中收購結(jié)束后，雖然國家政策性小麥未像往年那樣如期投放市場，但各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換銷售較往年同期明顯增加，一定程度上填補(bǔ)了臨儲(chǔ)小麥供給暫缺，緩解了用糧企業(yè)的采購焦慮。
12月8日，河南省糧食交易物流市場銷售小麥（區(qū)級(jí)儲(chǔ)備）21159.71噸，全部成交。其中，2018年產(chǎn)混合麥成交價(jià)2800元/噸，2019年產(chǎn)成交價(jià)2800元/噸，2020年產(chǎn)成交價(jià)2950～2970元/噸，出庫費(fèi)用30元/噸。12月9日，西安國家糧食交易中心競價(jià)銷售2017年陜西產(chǎn)二等小麥（縣儲(chǔ)）500噸，沒有成交，委托價(jià)格2780元/噸。12月10日，山東魯糧集團(tuán)競價(jià)銷售小麥3978噸，全部成交，最低價(jià)2805元/噸，最高價(jià)2825元/噸，平均價(jià)2817.85元/噸。
面粉旺季行情提前透支
進(jìn)入12月份后，面粉消費(fèi)并未因天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)冷出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，經(jīng)銷商前期備貨消化緩慢，粉企為提振面粉出貨，小幅下調(diào)出廠價(jià)格。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)面粉出廠價(jià)為3280～3360元/噸，面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350周環(huán)比回落10～20元/噸，較前期高點(diǎn)回落30～40元/噸。
與此同時(shí)，由于粉企開工率下降，致使麩皮市場供給量減少，廠家在面粉價(jià)格偏弱運(yùn)行的情況下，對(duì)麩皮的挺價(jià)意愿增強(qiáng)。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)為2010～2050元/噸，12月上旬以來上漲80～140元/噸。
截至12月上旬末，華北地區(qū)面粉企業(yè)整體開工率為46%，其中大型企業(yè)開工率70%左右，中小型企業(yè)開工率40%～60%。
市場反映，由于前期集中采購的面粉在流通環(huán)節(jié)庫存仍然較高，透支了后期市場消費(fèi)潛力。近來全國多地疫情呈散發(fā)態(tài)勢(shì)，餐飲消費(fèi)也受到一定影響，致使開工率較前期有所下降。
據(jù)了解，面粉企業(yè)普遍反映，當(dāng)前小麥的收購量可滿足現(xiàn)有加工所需，企業(yè)庫存水平同比偏多3～4天，加之現(xiàn)階段企業(yè)開工情況仍不佳，政策性小麥投放懸而未決，市場不確定因素較多，企業(yè)多存糧的意愿不高。
短期麥價(jià)延面粉袋訂做廠家電話/微信：15838231350續(xù)高位運(yùn)行
國家糧油信息中心12月份供需報(bào)告預(yù)計(jì)，2021/2022年度國內(nèi)小麥消費(fèi)總量14515萬噸，比上年度減少211萬噸，當(dāng)年新增供給與需求連續(xù)第二年存在缺口。需要指出的是，現(xiàn)有庫存水平可滿足一年以上消費(fèi)，小麥供給有充足保障。
當(dāng)前來看，市場關(guān)注焦點(diǎn)依舊在政策性小麥的復(fù)拍投放上。隨著元旦、春節(jié)的臨近，市場需求將會(huì)進(jìn)入階段性相對(duì)旺季，國家政策性小麥或擇機(jī)投放，但對(duì)市場造成打壓的概率不大，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格仍將高位運(yùn)行。不過，考慮到倉儲(chǔ)、保管及借款利息費(fèi)用，與近期有限的小麥價(jià)格漲幅作比較，繼續(xù)持糧待售的利潤空間也不大，因此，建議貿(mào)易商節(jié)前擇機(jī)出售小麥。
全球產(chǎn)量數(shù)據(jù)高于預(yù)期
受美國農(nóng)業(yè)部12月份供需報(bào)告利空影響，上周美國小麥期貨價(jià)格大幅下跌。12月9日，芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥3月合約收低17.75美分/蒲式耳，報(bào)收776.75美分/蒲式耳，創(chuàng)下1個(gè)月來最低水平。
12月9日，美灣1月交貨的美國2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為341.72美元/噸，折合人民幣2169.83元/噸，到中國口岸完稅后總成本為2944.12元/噸（不含加征關(guān)稅），較周內(nèi)高點(diǎn)下跌46.07元/噸。（原文刊登于2021年12月14日 糧油市場報(bào)A03版）
來 源丨糧油市場報(bào)
總值班丨劉新寰 統(tǒng)籌丨劉超 編輯丨趙茜茜 返回搜狐，查看更多
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