面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350我之前是一個不太喜歡做面食的人,這段時間宅在家里看到大家在朋友圈曬自己做的各種面食,自己也買了一袋面粉動手做起來。學會了一些家常主食之后自己也越來越有信心,開始用面粉為孩子做一些可口的甜食,畢竟自己動手做的比外面買來的要更健康衛生,一袋面粉都見底了。今天就為大家介紹一款不用烤箱就能做成的小面包,它很像面包店里的甜甜圈,再裹上一層椰蓉,滿口的椰香,綿軟香甜,很受孩子喜歡。感興趣的朋友就快快學起來吧。以后面粉就這樣做,加1個雞蛋,不用烤不用蒸,比蛋糕都好吃。

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椰香豆沙小面包

By寓言7656
配料:
面粉230克、玉米油20克、牛奶100克、雞蛋1個、酵母粉3克、白糖40克、食鹽3克、椰蓉50克
烹飪步驟:
1.做法1、食材稱重,面粉230克、雞蛋1個、牛奶100克、白糖40克、玉米油30克、食鹽3克、酵母粉3克、豆沙餡適量。

2.除豆沙餡和椰蓉外的所有食材放入面包機中,啟動揉面程序

3.揉至能拉出薄膜。

4.揉好的面團整理好放入容器中,蓋上保鮮膜放入溫暖處醒發。

5.醒發至兩倍大,用手指戳一下不回縮即好。

6.醒發好的面團在案板上揉勻排氣。

7.面粉袋訂做廠家電話/微信:15838231350揉勻的面團搓長后分成小劑子。

8.取一份小面劑團圓搟成厚一些的面皮,放上豆沙餡。

9.放豆沙餡后收緊口,所有包好餡后蓋上保鮮膜再次醒20分鐘。

10.醒發至1.5倍大,面球托在手中明顯輕盈,放入五六成熱的油中小火炸制。

11.至金黃色撈出,趁熱滾入椰蓉即可。

烹飪小貼士:
1.如果是為了省事方便,可以用買來的豆沙餡,現在超市和菜市場都有賣的。有時間的也可以自己做豆沙餡,根據喜歡的口味放些桂花醬或者玫瑰醬,味道會更香甜。2.面包要揉上勁兒,如果沒有面包機,手動揉就多揉一會。3.揉好的面團蓋上保鮮膜放在陽光下或者暖氣邊比較溫暖的地方醒發。醒發至兩倍大,用手指戳一下不回縮即好。醒發好的面團在案板上揉勻排氣。4.包上豆沙餡之后蓋上保鮮膜再次醒20分鐘,醒發至1.5倍大。5.炸制的油溫控制好,千萬不要炸糊。
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