原標題：適合冬天的早餐，簡單快手，營養豐富，土豆絲加雞蛋就能做，香

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說到土豆絲，很多人都會立刻聯想到那脆弱可口的味道。如果火候把握得恰到好處，一道土豆絲就可以解決全家人的吃飯問題了。其實土豆絲除了做菜之外，還可以拿來做成特別美味的早餐餅。

今天我們用土豆絲搭配胡蘿卜絲來做一道特別可口的早餐餅，顏值超高，層次感十足，吃一口就讓你無比回味哦！每次做上一鍋，切成塊兒吃，享受那份層疊交織的美妙感覺。適合冬天的早餐，簡單快手，營養豐富，土豆絲加雞蛋就能做，香！

特別好吃又解饞的土豆絲早餐餅，制作簡單方便，讓你越吃越香！隨便搭配點粥類和熱飲，一頓好吃又營養的早餐就搞定了。今天就一起來品嘗一下吧，絕對會讓你吃得非常滿足。

【雞蛋土豆絲餅】

制作配料：土豆2個 胡蘿卜半個 雞蛋2個 鹽半勺 五香粉適量 面粉1勺

制作方法：

1、準備所需要的食材，土豆去皮備用，胡蘿卜去皮備用；

2、土豆切成細絲，用清水把淀粉清洗干凈，撈出來瀝干水分放在碗中。胡蘿卜也切成細絲裝在一起；

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3、然后磕入2個雞蛋，加入鹽和五香粉，攪拌均勻；

4、最后加入面粉，面粉可以多一點，也可以少一點，主要起粘合作用；

5、充分攪拌均勻；

6、平底鍋刷一層薄薄的食用油，把土豆絲鋪上去，鋪平整；展會跨肩袋

7、蓋上蓋子，開中小火慢慢煎；

8、煎至兩面金黃色即可；

9、切成小塊，裝盤就可以吃了。早餐搭配雜糧粥、豆漿都是不錯的早餐。簡單快手，特別適合冬天吃！

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