喲喲！切克鬧！無紡布手提袋廠家15838231350煎餅果子來一套！煎餅果子很誘人，但包裝的塑料袋衛(wèi)生嗎？
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早點(diǎn)鋪、小吃店常常用塑料袋直接裝吃的。有人反映：塑料袋上的油墨都糊到早點(diǎn)上了。還有的商家常年把塑料袋放在高溫蒸鍋旁，甚至在熱水中蒸煮，這樣會(huì)不會(huì)釋放有害物質(zhì)？
為了搞清楚這些疑問，江蘇南京市玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行了抽檢。4月11日，食品用塑料袋檢測(cè)情況新鮮出爐。記者了解到，5批次產(chǎn)品有1批次不合格，油墨掉色嚴(yán)重。
抽檢很多食品用塑料袋沒標(biāo)識(shí)
有商家放在水里蒸
塑料袋一抖，就直接裹上了香噴噴的包子。有些袋子看上去很劣質(zhì)，又薄又粗糙，到底干不干凈？玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科科長(zhǎng)羅亞玲告訴記者，近日也有消費(fèi)者向他們投訴，塑料袋裝了熱玉米后，上面的油墨掉色，導(dǎo)致玉米也染上了紅色。
△此次檢測(cè)無紡布手提袋廠家15838231350的食品用塑料袋
為了調(diào)查市場(chǎng)上的食品用塑料袋到底安不安全，該局委托南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院江蘇省綠色可降解材料中心進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。涵蓋了1家早餐店、1家小餐飲店、2家便利店使用的5批次塑料袋。
△檢測(cè)報(bào)告
羅亞玲介紹，在抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多店鋪使用的塑料袋標(biāo)識(shí)不全。現(xiàn)場(chǎng)抽取的4批次直接盛放食品的塑料袋，外包裝上都沒有“ 食品級(jí)”“ 食品用 ”等食品專用標(biāo)識(shí)文字或圖案。
更為嚴(yán)重的是，很多塑料袋的放置環(huán)境也堪憂。有些塑料袋放的地方就不衛(wèi)生，還有些塑料袋長(zhǎng)期擺放在高溫環(huán)境中，一些商家甚至將塑料袋直接放在熱水中蒸煮。羅亞玲表示，這些環(huán)境下塑料袋也很容易出現(xiàn)問題。
模擬實(shí)驗(yàn)
高溫高油下塑料袋有害嗎
為了最大程度貼近日常，此次抽檢也進(jìn)行了模擬實(shí)驗(yàn)。
考慮到大家平時(shí)使用塑料袋，主要是裝包子、油餅、油條等熱食，油脂類居多。因此，無紡布手提袋廠家15838231350在檢查塑料袋中化學(xué)制劑的總遷移量時(shí)，檢測(cè)人員也利用有機(jī)溶劑異辛烷或是20%的乙醇，模擬接觸食用油脂的狀態(tài)，將其放在40 ℃的環(huán)境下接觸塑料袋半小時(shí)。
此外，在檢測(cè)塑料袋中可能存在的有毒有害成分時(shí)，也先把塑料袋放在60 ℃的熱水中浸泡2小時(shí)，模擬接觸熱食的狀態(tài)。
讓人安心的是，此次參與抽檢的塑料袋產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)
1 批次油墨掉色嚴(yán)重 有食品安全風(fēng)險(xiǎn)
此次抽檢有1批次塑料袋，標(biāo)注了“食品專用袋” 的字樣，同時(shí)標(biāo)注生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為 GB/T21661-2008。因此，按照國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)后，檢測(cè)人員又按照其標(biāo)注的國標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，塑料袋的厚度和印刷質(zhì)量都不合格。
△檢測(cè)人員在檢測(cè)厚度
按照國標(biāo)，塑料袋厚度應(yīng)該大于0.025毫米，但其實(shí)際檢測(cè)僅有0.013毫米。“ 厚度不合格，可以理解為塑料袋太薄了。” 江蘇省綠色可降解材料中心主任檢驗(yàn)師朱南介紹，無紡布手提袋廠家15838231350這樣的塑料袋雖然不會(huì)造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)，但是會(huì)造成使用者的不便，更不環(huán)保。“ 袋子可能一用就破，會(huì)使塑料袋廢棄的頻次增加，加劇白色污染。”
印刷質(zhì)量不合格，主要就是塑料袋上的印刷圖案和花紋的油墨掉色。朱南介紹，標(biāo)準(zhǔn)要求印刷剝離率應(yīng)該小于20%，該批次塑料袋實(shí)際測(cè)得剝離率為38%。
△檢測(cè)印刷質(zhì)量
“塑料袋上印刷使用的油墨一般分為聚酰胺油墨、復(fù)合油墨等，主要成分有一定的毒性。”朱南表示，如果不小心把塑料袋外面的油墨沾到食物上，就會(huì)造成一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
現(xiàn)場(chǎng)小實(shí)驗(yàn)教你如何辨脫色
為了看清油墨掉色情況，4月11日，江蘇省綠色可降解材料中心也進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)方法很簡(jiǎn)便，一卷膠帶就可以搞定。中心檢測(cè)人員劉鵬遠(yuǎn)將透明膠帶貼在塑料袋印刷文字上，隨后撕掉。透明膠帶上就染上了明顯的紅色。“從無紡布手提袋廠家15838231350染色的情況來看，掉色程度達(dá)到40%，超標(biāo)了。”
△撕扯過后的膠帶上沾有明顯油墨
緊接著，劉鵬遠(yuǎn)又將另一快塑料袋碎片放入熱水中浸泡。3分鐘后，用棉團(tuán)擦拭。棉團(tuán)很快染上了顏色。“這主要是模擬接觸熱食情況下，塑料袋的掉色情況。部分商家把塑料袋放在水里蒸煮，更是不科學(xué)。”
建議
不要使用有顏色的塑料袋裝食品
記者了解到，針對(duì)1批次不合格產(chǎn)品，玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將責(zé)令店鋪停止使用該批次塑料袋，并通報(bào)塑料袋生產(chǎn)企業(yè)所在地監(jiān)管部門，進(jìn)一步處置。
從檢測(cè)數(shù)據(jù)分析，目前市場(chǎng)上的塑料袋總體是比較安全的。不過，羅亞玲表示，食品用塑料袋還存在一定的風(fēng)險(xiǎn)隱患。“一部分塑料袋沒有標(biāo)注‘食品用’‘食品級(jí)’等提示，不利于消費(fèi)者判斷使用。同時(shí)，如果使用不當(dāng)也會(huì)增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)。”比如，翻過來使用，油墨面直接接觸食物。在熱水或蒸汽中，長(zhǎng)期蒸煮等。
建議消費(fèi)者使用食品接觸用塑料袋時(shí)，注意觀察塑料袋的外觀、顏色和標(biāo)識(shí)。這些包裝應(yīng)當(dāng)有 “ 食品用” 等文字標(biāo)識(shí)，或刀叉等圖案標(biāo)識(shí)。最好不要使用有顏色的塑料袋。有特殊氣味、臭味的塑料不要用來裝食物。此外，如果要微波加熱，也要選擇 “ 可加熱”“可微波” 的塑料袋。
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責(zé)編：楊鴻光 | 編輯：蔡靜
來源：現(xiàn)代快報(bào)+/ZAKER南京 記者：徐岑
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