精致的紙袋,用訂書機摁死;漂亮的無紡布袋,用貼紙封死;卡通圖案的束口包裝袋,用膠條纏好……CBD一棟寫字樓前的小桌上,堆著各式各樣的外賣,它們中絕大部分都使用了封簽。

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昨天,是外賣封簽新規落地第一天,記者在午餐時間進行了現場調查,發現大部分外賣都進行了較好的封簽,只有約10%的外賣沒有封簽。
寫字樓外 約10%外賣沒封簽
中午的CBD,人潮涌動。寫字樓里忙活了一上午的白領,出樓覓食。有些白領愿意走動,去飯店堂食。有些白領更愿意動動手指頭,在手機上下個外賣訂單。
寫字樓之間,總是能看見噔噔噔一路小跑的外賣小哥。有的寫字樓,外賣小哥可以走進大堂。有的寫字樓,外賣小哥只能把餐放在門前的小桌上或者外賣柜里。
能從放在小桌上的外賣看出來,大部分外賣都已經使用了封簽,有的用訂書釘、有的用貼紙、有的用膠條。半個月前,記者也曾調查過外賣封簽的情況,那時觀察到使用封簽的外賣大約占總數的六七成。昨天,使用封簽的外賣大約占總數的九成。但是,還是有些外賣沒封簽,只是把包裝的塑料袋簡單系了一下。
下樓取外賣的白領,絡繹不絕。他們忙于找尋自己的午飯,不是很在意封簽。
小麗不但要找自己的外賣,還要幫同事找,她拿著,不斷跟同事對話,哪個是你的啊?找不到……哦,給擋住了,找到了找到了。她表示,中午時間緊張,沒有太多工夫管封簽的事。無紡布挎肩袋
記者發現,這種在寫字樓外小桌上暫存外賣的形態,很難實現對封簽的查驗。對啊,外賣小哥把東西往這兒一放,給我打個,人就走了。我下來,封不封簽,都不會再去找他,趕緊拿上去吃飯要緊。小強終于找到了外賣,轉身就拎上了樓。
寫字樓前等待被取走的外賣,更新地很快。一般小哥放下三五分鐘,就被白領們取走了。記者記下了幾個沒對外賣封簽的飯店名字,按圖索驥。
一家牛肉湯店,在大望路某超市地下一層的美食排檔內。小店不大,服務員忙著給堂食顧客打飯,還要兼顧著外賣包裝。她把湯裝進塑料盒,蓋上蓋,保鮮膜纏了一下,雖然外包裝沒封簽,但也算是包裝得不錯。
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一家燜面小館,在郎家園路一個地下美食城,中午的時候,非常忙碌,油煙有些嗆鼻。燜面的包裝,就比較簡略了,裝進塑料盒,塑料袋系一下就算完成。
一家胡辣湯小店,在日壇公園北側的美食街。從窄窄的小門進去,正好迎頭遇到取完餐的外賣小哥,他手里的外賣包裝,沒封簽,也是簡單地用塑料袋系了一下。
發現
只有下單時間 未見建議食用時限
在外賣新規中,還提到,入網餐飲服務提供者應隨餐提供食品制作時間、建議食用時限等與食用相關的信息。無紡布挎肩袋
CBD一個商場內的米粉店,主打的是現場磨制的米粉。店員很認真地說:為了保證顧客的食用口感,我們的米粉外賣時,都是把粉和湯,分開包裝的。一般客人拿回去,都會重新加熱,這樣能保證最大限度接近堂食的口感。當記者提到制作時間和食用時限時,店員皺起了眉頭,表示目前沒有這方面的信息提供。
在一家奶茶店,店員明確表示,建議在兩個小時以內食用為最佳。但是具體時間信息,也沒有隨餐提供。如果有客人問,我們會告訴他們,兩個小時內喝完。
一家明爐燒鵝店,在店門前掛著清晰的時間信息,燒鵝一天出爐兩次,一次11點、一次17點,每一次都是售完即止。店員說,外賣上并不會隨餐提供時間信息。一般我們建議顧客,半天內吃完,吃不完影響口感。
記者還沒有發現隨餐提供食品制作時間和建議食用時限的外賣,外賣上多數只顯示下單時間。
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