本文專家:楊超，中國科學(xué)院大學(xué)化學(xué)博士
喜歡逛超市的你一定離不開它——連卷袋。
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一般大型超市的生鮮區(qū)都會擺放著幾卷連卷袋，從瓜果蔬菜到雞魚蛋肉都需要用它盛裝。
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連卷袋的設(shè)置方便了顧客的自行取用，但一般都會綁根繩，防止一些人無終止地薅。
超市里的連卷袋和其它常見的食品塑料袋有什么不一樣？
買回來的食物能和塑料袋一起放入冰箱保存或用微波爐加熱嗎？
哪些塑料制品不能反復(fù)使用？
看完這篇你就都清楚了！
超市里的連卷袋是用什么做的？
要了解超市里塑料連卷袋的材質(zhì)，我們首先就要搞懂塑料分為哪幾類。
常見塑料制品可分為一般為聚對苯二甲酸乙二酯（PET/01）、高密度聚乙烯（HDPE/02）、聚氯乙烯（PVC/03）、低密度聚乙烯（LDPE/04）、聚丙烯（PP/05）、聚苯乙烯（PS/06）、其它塑料（PC/07）這七類，都會有三角形可回收標(biāo)志。
三角形內(nèi)部標(biāo)有序號01至07，其中1號PET、2號HDPE、4號LDPE、5號PP、6號PS是可以用來盛裝或者接觸食品的。
食品的塑料袋一般來是2號HDPE材質(zhì)的，而食品保鮮膜一般是4號LDPE材質(zhì)的，這兩種材質(zhì)是超市食品區(qū)最常見的塑料了。
純PE塑料制成的連卷袋需要上百年的時間才能降解。無紡布手提袋為了防止白色污染，控制連卷袋的使用，超市一般會在連卷袋上栓根繩，不會讓人無休止的薅下來多個連卷袋。
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當(dāng)然，有的超市會選用可降解的連卷袋，可降解連卷袋可分為生物基和石油基兩類，是指在塑料中加入一些特殊成分后，使其容易降解些。可降解塑料袋一般可在一年內(nèi)分解，奧運環(huán)保塑料袋甚至可在丟棄后不到三個月就開始分解。
可降解塑料袋有下面這些特點：
符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T21661-2008，標(biāo)有PLA、PHAs、PBA、PBS等高分子材料的縮寫，最常見的就是三角可回收標(biāo)志中寫著53號的塑料袋。如果是食品用塑料袋，還會印有食品安全許可QS標(biāo)志。
另外，并不是只要標(biāo)有PE/HDPE/LDPE的塑料袋或者保鮮膜就能用來包裹食品，一定要注意有要有食品專用、食品安全許可或QS的字樣才可以盛裝食品。
常見的裝垃圾的塑料袋也是PE材質(zhì)的，千萬不要用來裝食物！一般來說，不可盛裝食品的塑料袋往往其增塑劑是超標(biāo)的，含有鄰苯二甲酸酯等有害物質(zhì)。
食物的油脂會溶解塑料袋？
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有人發(fā)現(xiàn)外賣炸串的塑料袋滲了好多油，懷疑是不是食物的油脂把塑料袋溶解了？
其實不然，塑料袋屬于高分子材料，是由一個一個乙烯分子聚合而成的，高分子之間都會有空隙，食物中的油分子就可以從中通過，產(chǎn)生滲油的現(xiàn)象。無紡布手提袋高密度聚乙烯的塑料袋分子空隙小就不容易滲油，低密度聚乙烯分子空隙相對大就容易滲油。這也是你就算戴手套吃小龍蝦，也會弄得一手油的原因。
那吃用塑料袋裝過的炸串會對身體有危害嗎？不考慮溫度影響的話，油只會從塑料袋里滲出，不能將塑料袋溶解，不必?fù)?dān)心會吃掉液態(tài)塑料袋的問題。
塑料袋能和食物一起放進(jìn)冰箱保存嗎？
好多人習(xí)慣把從超市買的蔬菜水果或者肉類，直接放入冰箱保存。放到冷藏層還好，但要是把一坨剛買的肉餡放進(jìn)了冷凍層，塑料袋或塑料薄膜和肉餡會緊緊貼在一起，解凍時大概率會先把塑料袋撕碎，微小的塑料袋碎片會殘留在肉餡里面，在食用時就會造成微塑料的攝入，給人體帶來危害。
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所以，在吃冷凍食品時，一定要等到食物化開并與塑料袋容易分離的時候，再把它從塑料袋拿出來。
那和食物一起放入微波爐加熱呢？
不僅是低溫，高溫環(huán)境下使用塑料袋也會造成影響。
有研究表明，使用食品塑料袋打包高溫湯汁類食物可導(dǎo)致食品塑料袋所含的鄰苯二甲酸酯（PAEs）類增塑劑，如鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二異丁酯、鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯釋放到食物當(dāng)中，并且隨著打包時間的延長，鄰苯二甲酸酯的含有量會越來越多，鄰苯二甲酸的攝入會有致癌、致畸、致突變，損害生殖系統(tǒng)的風(fēng)險。無紡布手提袋
建議大家一定要減少使用塑料袋對溫度較高的食物進(jìn)行打包。
同理，帶著塑料袋加熱食物的過程中，不僅會使塑料袋中的塑化劑鄰苯二甲酸酯加速釋放出來，還會溶解到食物的各種油脂中，讓你更有效的吸收塑化劑！所以，大家千萬不要帶著塑料袋加熱食物。
哪些塑料制品不能反復(fù)使用？
不要使用食品專用的塑料袋反復(fù)盛裝食品！雖說常溫下使用食品級塑料袋不會受到塑化劑的帶來的影響，但反復(fù)多次使用一個塑料袋裝不同的食物會導(dǎo)致細(xì)菌和霉菌的滋生，使食物加速腐敗變質(zhì)，從而影響身體健康。
對于一次性塑料餐盒，在打算多次使用前，一定要看好盒子底部的標(biāo)識是不是PP（05）材質(zhì)的，如果是PP材質(zhì)的，長時間、多次使用是沒問題的，就算放在微波爐里加熱也沒有問題。因為PP是聚丙烯，耐130℃高溫，熔點高達(dá)167℃。
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同時還要注意這些餐盒蓋子材質(zhì)，大部分蓋子是PE材質(zhì)的，就不要把PE塑料蓋也放在微波爐加熱。除了PP材質(zhì)的餐盒，生活中還會遇到PE、PS材質(zhì)的一次性餐盒，加熱后會有有害物質(zhì)的釋放，這兩種一次性餐盒就不要反復(fù)使用了。
一次性的塑料勺、杯子、吸管在生活中也不要多次使用，雖說受到塑化劑影響的可能性很小，但是攝入微塑料的風(fēng)險卻很大。無紡布手提袋
總之，大家千萬記住這一點：不要把帶有一次性標(biāo)簽的塑料制品反復(fù)接觸食物！
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