無(wú)紡布袋訂做電話15838231350烤鴨色澤紅潤(rùn)，吃起來(lái)口感脆爽，現(xiàn)如今大街小巷都開(kāi)了不少烤鴨烤雞店。香酥鴨、啤酒鴨、脆皮鴨、香酥雞、脆皮雞、烤雞等等，店鋪多，銷(xiāo)售火爆。在記者的暗訪中看到，一家菜場(chǎng)的烤鴨攤點(diǎn)掛著剛剛出爐的烤鴨，各個(gè)油光發(fā)亮，18元一只的價(jià)格也非常親民。可是，面對(duì)價(jià)格低廉的烤鴨烤雞，仔細(xì)深思一下，面對(duì)來(lái)路不明的冷凍鴨冷凍雞，大家還敢放心大飽口福嗎？
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上周的杜海濤餐廳事件尚未停息，街頭巷尾小攤小店的18元低價(jià)烤鴨又再次被媒體曝光。沒(méi)錯(cuò)這次被記者關(guān)注的，就是各地常見(jiàn)的18元一只低價(jià)烤鴨，為什么關(guān)注，原因有：1.各地小街小巷均有銷(xiāo)售，且銷(xiāo)售量大。2.價(jià)格低廉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于活鴨銷(xiāo)售價(jià)格。3.低廉價(jià)格及明檔銷(xiāo)售店，帶來(lái)的食品安全隱患。
18元一只烤鴨，既能滿(mǎn)足百姓口福，又價(jià)格低廉，對(duì)于百姓來(lái)講本來(lái)是好事，如果真是“物美價(jià)廉”的話。問(wèn)題無(wú)紡布袋訂做電話15838231350就出在一只烤鴨18元這個(gè)非常誘人的價(jià)格上。為什么價(jià)格這么誘人，反而惹得記者去關(guān)注呢，且看東方美食為你一一道來(lái)。
首先，市面上的烤鴨價(jià)格普遍是18-23元左右一只，東方美食小編家附近的小烤鴨店每只烤鴨就是23元，成品烤鴨的價(jià)格如此便宜，新鮮鴨肉的價(jià)格又是多少？是否跟烤鴨一樣廉價(jià)呢？可惜拜訪市場(chǎng)得知活鴨價(jià)格普遍是20多元一斤，各地可能有些差異，但是活鴨價(jià)格都是高于18元每斤的。那些散養(yǎng)鴨，價(jià)格肯定會(huì)更高。想想看餐廳中烤鴨的價(jià)格，對(duì)比活鴨、18元烤鴨、餐廳烤鴨三者的銷(xiāo)售價(jià)格，就出現(xiàn)問(wèn)題了。
再看看，18元烤鴨都是按只賣(mài)的，那一只有多重呢，為此，記者購(gòu)買(mǎi)了幾分烤鴨，對(duì)烤鴨分量進(jìn)行稱(chēng)重，發(fā)現(xiàn)半只裝總量普遍高于0.35kg，整只裝普遍超過(guò)0.6kg。換算下來(lái)18元烤鴨成品都是超過(guò)1斤了，而且東方美食小編觀察發(fā)現(xiàn)，烤鴨基本都是超過(guò)1.5斤，無(wú)紡布袋訂做電話15838231350烤雞重量才會(huì)在1斤左右，但是烤雞價(jià)格往往是15元每只起步。這樣算下來(lái)，烤鴨成品價(jià)格在14-16元每斤而且這還不是最便宜的烤鴨。但是記者獲得活鴨價(jià)格都要20-25元每斤了，這其中的差價(jià)著實(shí)讓記者吃驚。烤鴨和新鮮鴨肉的差價(jià)如此懸殊，商戶(hù)們會(huì)做這賠本的買(mǎi)賣(mài)嗎？低價(jià)烤鴨的背后究竟又有怎樣的玄機(jī)呢？
再看看記者暗訪商戶(hù)中，多次詢(xún)問(wèn)烤鴨倆元和生鴨子價(jià)格，最終有商戶(hù)道出其中的原委，烤鴨都是使用冷凍鴨，一只一斤半的冷凍鴨不到10元，在3元每斤左右。于是記者有詢(xún)問(wèn)低價(jià)烤鴨店冷凍鴨的來(lái)路，這些18元的烤鴨，冷凍鴨都是來(lái)之各地冷凍批發(fā)市場(chǎng)。
于是記者就到冷凍批發(fā)市場(chǎng)去暗訪商戶(hù)，商戶(hù)保證冷凍鴨鴨肉絕對(duì)安全。冷凍批發(fā)市場(chǎng)10只裝冷凍鴨每箱價(jià)格在90元左右，算下來(lái)每只不到10元，而且此價(jià)格還可以協(xié)商，量大更優(yōu)惠。有冷無(wú)紡布袋訂做電話15838231350凍市場(chǎng)商家爆料，對(duì)于食堂等大宗采購(gòu)冷凍鴨的，可以批量60元一箱，而且每箱是裝20只冷凍鴨。算下來(lái)冷凍鴨菜3元每只，這個(gè)價(jià)格就太嚇得東方美食小編目瞪口呆，要知道這些冷凍鴨可都是2-2.5斤的。冷凍鴨竟然可以做到最低3元只，難怪烤鴨店敢以烤鴨18元每只這樣的價(jià)格低價(jià)銷(xiāo)售。
記者多次詢(xún)問(wèn)冷凍批發(fā)市場(chǎng)商戶(hù)，這些低價(jià)成箱批發(fā)冷凍鴨到底是從哪里來(lái)的，有商戶(hù)暗中指點(diǎn)去找無(wú)毛鴨養(yǎng)殖戶(hù)，就能獲得想要的答案。于是記者辦成采購(gòu)商，去當(dāng)?shù)責(zé)o毛鴨養(yǎng)殖場(chǎng)暗訪。養(yǎng)殖戶(hù)為取信記者假扮的采購(gòu)商，將實(shí)情透露出來(lái)。無(wú)毛鴨出欄僅需30天左右，養(yǎng)鴨過(guò)程中為保證生長(zhǎng)速度，不斷給鴨子加“補(bǔ)藥”，所以養(yǎng)殖戶(hù)坦言，自己從來(lái)不吃自己養(yǎng)的這些無(wú)毛鴨。養(yǎng)殖戶(hù)的講述，讓記者沉默，看到這里也讓東方美食小編無(wú)言以對(duì)，小編可以說(shuō)吃過(guò)這種低價(jià)烤鴨多次了。
以上這些低價(jià)烤鴨，還是記者能夠查證到生鴨子為冷凍鴨，冷凍鴨來(lái)自冷凍批發(fā)市場(chǎng)，冷凍批發(fā)市場(chǎng)又是從無(wú)毛鴨養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)的活鴨加工冷凍而成。但是誰(shuí)也不能保證所有的低價(jià)烤鴨都是用的冷凍鴨和來(lái)之養(yǎng)殖場(chǎng)的活鴨。環(huán)節(jié)這么多，有沒(méi)有監(jiān)管，那么可以說(shuō)這些烤鴨前身，生鴨子的來(lái)路就非常重要了。更別說(shuō)30天左右就出來(lái)的無(wú)毛鴨到底吃了多少數(shù)量和規(guī)格的“補(bǔ)品”。在這里東方美食小編呼吁工商要和藥監(jiān)要對(duì)烤鴨來(lái)源做調(diào)查和監(jiān)管，也要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的速成鴨進(jìn)行調(diào)查和監(jiān)管，確保百姓能放心吃上低價(jià)烤鴨。小編也提自己和大家要多些警惕，切莫貪圖便宜，而忽視食品安全問(wèn)題。