大家好，無紡布袋訂做電話15838231350歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
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豆腐干炒花生
做法
1、花生泡好，煮鍋中盛水，放入花生，香葉，八角，桂皮，干辣椒，花椒，鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯，煮好的花生撈出瀝水。
2、蒜蔥切成末，豆腐干切成粒。熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香。放入豆腐干一起煸炒。
3、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒。
4、加入鹽，十三香，老抽，味極鮮醬油炒至水干即可起鍋
火爆豬肝
食材：豬肝250克；洋蔥100克（或者用青椒、玉蘭片等）；紅辣椒（或者紅尖椒）20克；姜5克；蒜10克；泡紅辣椒10克；鹽適量；料酒1茶匙（5m）；淀粉1湯匙（15ml）；油3湯匙（45ml）；肉湯或者水1.5湯匙（25ml）；醬油1茶匙（5ml）；糖1/2茶匙（3ml）
做法：
1、無紡布袋訂做電話15838231350將洋蔥切洗凈成細絲，紅辣椒去蒂去籽切成細絲，姜切成細絲，蒜切成蒜片，泡紅，辣椒切細絲。
2、豬肝切片，用2茶匙（10ml）的淀粉和醬油、料酒拌勻腌制10分鐘，將1茶匙（5ml）淀粉、鹽、糖、肉湯攪拌均勻兌成芡汁待用。
3、炒鍋燒熱，放入油，放入豬肝炒變色5.放入泡紅辣椒、姜絲、蒜片一起炒出香味，加入洋蔥絲炒勻倒入芡汁，炒勻即可出鍋。
香辣紅燒肉
材料：豬五花肉400克土豆條75克青紅椒圈50克洋蔥粒20克排骨醬、沙茶醬、煲仔醬、姜塊、蔥結、干花椒、干辣椒節、蔥花、鹽、味精、雞精、鮮湯、色拉油各適量
做法：
1.將豬五花肉切成塊，先放入鍋煸香，加入排骨醬、沙茶醬和煲仔醬翻炒勻以后，摻鮮湯并放入姜塊和蔥結，待調入雞精小火煨燈巴后，揀出五花肉再放到六成熱的油鍋里炸一下，撈出來瀝油待用。另把土豆條下到五成熱的油鍋里炸熟，撈出來瀝油后，盛入盤里墊底。
2.鍋留底油，無紡布袋訂做電話15838231350投入干辣椒節、干花椒和洋蔥一起炒香后，放入炸過的紅燒肉和青紅椒圈，邊炒邊調入鹽、味精和雞精，起鍋盛入裝有土豆條的盤里，最后撒上蔥花即成。
啤酒鴨子
做法
1.鴨子洗凈控干水分，燉小塊，土豆去皮洗凈切塊，蔥切段，姜切片。
2.鍋中放少許油，燒熱。
3.下入鴨塊翻炒
4.炒至出油，感覺洗凈炒干，不在有油淅出，盛出鴨肉，倒掉鍋中的油。
5.再次燒熱鍋，留少許底油即可，下入蔥姜，八角，花椒，炒香，放入豆瓣醬炒香。
6.下入鴨塊，倒入老抽翻炒均勻。
7.倒入土豆塊，翻炒片刻。
8.倒入啤酒，中火燉至肉熟，土豆酥爛。
9.湯汁也收的差不多了
尖椒炒蘑菇
食材：蘑菇1大朵。尖椒5根、蔥半根、2勺蒜蓉辣醬、1勺蠔油、少許鹽、少許白糖、清水。
做法：
1、蘑菇，尖椒，蔥準備好。
2、將蘑菇剪去根部，順著紋理，再撕成小條，放水里清洗后淋干水分。
3、鍋里燒水，水開將準備好的蘑菇放在鍋中，進行焯水，1無紡布袋訂做電話15838231350分鐘后撈出，放至不燙手擠掉水分。
4、尖椒洗凈去掉根部，從中間切開，去掉辣椒籽，再切成條，蔥清洗后切成片。
5、取一小碗，放入2勺蒜蓉辣醬，加1勺蠔油，少許鹽，少許白糖，清水攪拌均勻。
6、鍋中倒入適量油，油溫七八成左右時放入蔥片尖椒條進行翻炒。
7、翻炒尖椒變色，加入擠干水分的蘑菇翻炒均勻。
8、倒入備好的蒜蓉辣醬料翻炒。
9、用大火翻炒兩分鐘即可，關火盛出。
玉子蝦仁
『配料』日本豆腐，鮮蝦，青豆，醬油，鹽，香油，淀粉，水
做法步驟1、鮮蝦清洗干凈后挑出泥線去殼，日本豆腐從中間切開，然后擠出，再切成1厘米厚片。
2、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各放一只蝦仁
3、每個蝦仁上裝一顆青豆，撒少許鹽，上蒸鍋，鍋開后三、五分鐘即可，保持豆腐與鮮蝦鮮嫩的口感
4、把蒸出來的水分倒入碗中，加少許淀粉調均勻。（水分如果太少，可適量添加少許冷水）。
5、無紡布袋訂做電話15838231350把水淀粉倒入鍋中，加入少許醬油，待形成薄薄的芡汁即可關火。
6、把芡汁淋在蒸好的玉子蝦仁上就大功告成了。
清燉排骨
食材：豬排骨(大排)300克，小白菜50，克花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
做法：
1、將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈；
2、小白菜洗凈，去根部，一切兩段；
3、蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5、旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；即可
紅燜豬腳
食材：豬前蹄1只、冰糖1塊、桂皮2片、八角2顆、香葉2片、姜一小塊、油適量、鹽適量、生抽適量、白胡椒粉適量、豆腐乳1塊、陳醋一小勺、啤酒.料酒或白酒適量、雞精適量
做法：
1、豬蹄剁好，然后放入冷水鍋中煮，煮開后，繼續煮5分鐘以上，然后撈出來，清洗干凈備用。
2、鍋里放油，冰糖放入，如果是整塊的，無紡布袋訂做電話15838231350小火加熱一會兒，鍋鏟拍一下，冰糖會全部碎，小火，鍋鏟攪動，出現泡后，糖色就是炒好了，早了顏色不好看，晚了會糊！
3、放入豬蹄翻炒，翻炒上色，放入八角、桂皮、香葉、姜片....繼續翻炒！炒出香味，放白胡椒粉，生抽，陳醋，半瓶啤酒或二勺料酒、或一勺白酒，然后再加開水，倒入高壓鍋，上汽之后，改中小火壓5分鐘，愛吃特別爛的，可以多幾分鐘。
4、倒回鍋里，加一塊豆腐乳，搗碎，中小火燜煮！湯汁收至剩一半時，放鹽，大火收汁，收干汁后...放一點雞精，不放也行。
金鉤黃瓜條
食材：黃瓜300克、海米10克、香蔥1棵、食用油25克、香油1小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙。
做法:
1、將黃瓜洗凈去皮，切成條狀（可根據個人喜好切成其他形狀），加入精鹽少許，腌制5分鐘；將海米洗凈，用沸水泡透，撈出瀝干水分；香蔥洗凈切成末；
2、將黃瓜瀝干，加入味精、香油拌勻，再放入海米；
3、將炒鍋置火上，倒入食用油燒熱，下入蔥末，無紡布袋訂做電話15838231350炸出香味后撈出不用，把油淋在黃瓜條上，拌勻即可。
啤酒雞翅
材料：雞翅根500克、啤酒1聽、植物油2湯匙、鹽4克、紅燒醬油1湯匙、料酒1湯匙、蔥姜蒜適量、白糖1湯匙、干辣椒2個、花椒10粒
做法：
1.食材備齊，雞翅根擇洗干凈，將雞翅根斬成塊。
2.蔥切段，姜切片，大蒜對半切開，干辣椒切段，辣椒籽不用切。
3.鍋加水，冷水下入雞塊，燒開，打去浮沫，將雞塊焯透，撈出待用。
4.鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜，花椒，干辣椒炒香，下入雞塊翻炒1-2分鐘。
5.淋入料酒，紅燒醬油，翻炒均勻，加入啤酒，啤酒的量以沒過雞塊即可，加入鹽，白糖，大火燒開，改中火燒制入味。待剩少許湯汁時，改大火收汁，把醬汁收至濃稠即可，盛出裝盤。
紅燒排骨
材料：排骨400克，姜片、大蔥、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒各適量，鹽、味精、白糖、料酒、醬油、色拉油各適量
做法：
1、排骨斬成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，撈起待用。
2、生姜切片；蔥洗凈后，去掉兩頭，無紡布袋訂做電話15838231350打成一個蔥結。
3、鍋中放少許色拉油，開大火燒熱后，轉小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化變色，開始冒泡時，立刻倒入排骨，炒勻。
5、放入姜片、花椒和所有的各種調味料，炒出香味后，加入少量料酒和醬油，再略翻炒一下。
6、加入適量熱水，放入鹽和蔥結。
7、大火燒開后，撇去浮沫，轉小火燉40分鐘，至排骨熟軟。
8、撈去鍋中的蔥、姜和其他大塊調味料。
9、大火收汁，等湯汁濃稠時，加適量味精即可。
蔥油鮮香菇
食材：新鮮香菇8朵、胡蘿卜一小段、蔥兩根、色拉油3湯匙、鹽1/2茶匙、白糖一點點、雞精1/4茶匙；
做法
1.香菇洗凈、胡蘿卜去皮切片、蔥洗凈切成蔥末；鍋中水燒開，放一小勺鹽，倒入香菇和胡蘿卜片，焯水一分鐘后撈出，晾涼；
2.晾涼的香菇用手擠去水份，每朵香菇撕成四塊；胡蘿卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙鹽、一點點白糖、1/4茶匙雞精拌勻；
3.無紡布袋訂做電話15838231350把蔥末放入一小碗中，鍋燒熱放入三湯匙色拉油燒到冒煙，立即倒入蔥末中激出香味兒；把蔥油倒入，拌勻即可裝盤
干鍋肥腸
主料：鹵制豬大腸300克，霉干豆渣片50克
輔料：青紅辣椒各1個，姜蒜適量，蔥2棵，豆瓣醬1勺，干紅辣椒5個，料酒，生抽，香醋，白砂糖，食鹽
做法：1.鹵制好的肥腸斜刀切成小段，姜蒜切片，蔥和干紅辣椒切小段，青紅辣椒斜切成片；
2.霉干豆渣片洗凈用水泡10分鐘，放入干鍋墊底；
3.鍋中油熱，放入姜蒜片和干紅辣椒爆出香辣味；
4.加入豆瓣醬炒出紅油，放入肥腸翻炒均勻；
5.加入調味料調味，下青紅辣椒片翻炒一分鐘；
6.放入蔥段翻勻裝入干鍋。
荷塘小炒
食材：藕200g、荷蘭豆60g、油20g、鹽適量、胡蘿卜20g、干木耳2g、蠔油5g、淀粉1瓷勺
做法
1.干木耳泡發撕成小片，荷蘭豆去筋，藕去皮切片，胡蘿卜切片。
2.鍋內倒入油，蔥姜爆香。
3.下入藕翻炒。小火慢慢翻炒，炒鍋用不粘鍋最好，藕不容易糊。
4.藕炒到變色后加入荷蘭豆、木耳炒熟。
5.放入胡蘿卜繼續翻炒。
6.加入鹽、蠔油，最后用水淀粉勾芡，出鍋裝盤。
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