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鴨肉精膏G1871

具有天然的鴨肉香味、口感強烈、香味逼真

鴨肉精膏G1871

產(chǎn)品描述

本品呈棕褐色膏狀香精。是對精選鴨肉進行酶解,與氨基酸還原糖進行反應(yīng),生成具有肉香味反應(yīng)基體,均質(zhì)而成。

使用特點

它具有天然、濃郁的鴨肉的風(fēng)味,整體風(fēng)味醇厚、和諧,體現(xiàn)了自然、逼真的鴨肉的風(fēng)味,用于鹵味制品中可起到加香提鮮,增強肉感滋味的作用。

使用范圍

   冷凍調(diào)理制品、熟肉制品、預(yù)制肉制品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋、休閑食品、膨化食品等。

使用方法

   在產(chǎn)品制作過程中按需加入即可

參考用量

0.2%--0.5%(或可根據(jù)自身產(chǎn)品特點酌情增減)。

貯存條件

密封儲存在陰涼干燥通風(fēng)處。勿與有毒、易造成污染的物品一起存放。啟封后盡快使用完,剩余品應(yīng)密封保存,避免污染。

保質(zhì)期

     符合貯存條件、包裝完整、未經(jīng)啟封的情況下一年。

包裝規(guī)格

    25KG/桶、

符合規(guī)定

    此產(chǎn)品符合國家的相關(guān)規(guī)定,且安全、衛(wèi)生,并符合QB/T2640標準規(guī)定。


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